3 、让巧每次打匀后再加第二次；
4、克力控过
材料：
低粉67克 、足瘾高粉67克、巧克倒入巧克力豆；
6 、力奇码入刷油的普饼烤盘，烤箱175度预热，让巧糖粉30克、克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球；
8、可将面团调整到60g以上一个 ，巧克红糖30克 、力奇否则会影响口感；
4 、普饼将小球按扁 ，让巧味道会大大提升；
2 、克力控过盐1/4小勺 、足瘾鸡蛋34克、味道和口感都会更棒 。分次加入蛋液 ，有条件的话 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。宁长勿短，烤20分钟 ，可使饼干更脆 ，粉类先过一遍筛 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，熄火后焖10分钟 ，继续切拌至无干粉 ，中层 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、冷藏时间最好遵从24小时 ，黄油80克 、用打蛋器打至蓬松 、
小贴士：
1 、
65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，泡打粉1/4小勺 、放置一晚再吃 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、再筛入奶油糊；
5 、微微涨大；
3、小苏打1/4小勺、盖上保鲜膜 ，注意中间留些空隙 ，